うなぎの寝床　２００１年１〜６月

明けましておめでとうございます。百年に一度の節目に生きている自分がちょっと不思議な ような気がします。 新世紀を記念してプレゼントを行ないますので、ぜひ応募してみて下さい。 初めての方も歓迎します。（1/1） 元旦にプレゼント情報を載せてＯＣＮの新着に掲載しましたが、一向に応募が無いので、 プリティウーマンに掲載してもらった直後から猛烈に応募が来ました。５日ほどで１００通 近く入ってきました。びっくりしましたが、整理するのが大変な気がします。（1/10） 応募が２２０通を越してしまいました。まだ、４日あるので３００通までいくかな？（1/16） 今日でプレゼントの応募は締め切りですが、３００通を越える応募が来ました。たくさんの 方々に当ホームページを見ていただいてうれしいです。様々なご意見、ご質問等を頂いて おりますが、あまりに数が多く個々にご返事できません。今回よりＱ＆Ａのコーナーを設け ておりますので少しずつ掲載させていただきます。（1/20） 最近スーパーで面白いものを見つけました。花王（株）から出されている電子レンジ用の もので、「（チンして）まるで焼きたてシート」というものです。焼き魚やフライを電子レンジ でチンすると、水蒸気のために魚の皮やフライの衣がフニャフニャになってしまい味を損 ねる原因になっていました。このシートを使うとシート自体が高熱になって、チンした物の 周りを熱くしてパリッと仕上げるようになっています。（1/20） プレゼントの応募用フォームが見づらかったようで、申し訳ありませんでした。指摘されて、 実際に見てみると確かにその通りでした。表の中を塗りつぶすと見やすくなるようなので、 今は塗りつぶしています。（1/24） 何日もかかって皆さんのアドレス、住所等を入力しましたが、読みの分からない地名・ 人名の何と多いこと！やっぱりフリガナを振ってもらわないと入力の時、四苦八苦し ます。（1/26） 今度、読売テレビの「晴れるヤ夢街道！雪乃丞一座」で紹介されることになりました。 明日、取材に来ます。うまく映るかな？（2/5） 一昨日から風邪を引いてしまい、昨日の取材の時は体調不良でした。さすがに緊張して しまい、テレビカメラが目の前に来ると、笑ったつもりの顔が引きつっているのが自分でも 分かります。（2/7） 皆さんから要望の多い「家庭でできるうなぎ料理」のコーナーを作りました。少しずつ紹介 していきますので、いいレシピがあれば送って下さい。 写真もあればありがたいです。（2/13） 読売テレビの「晴れるヤ夢街道！雪乃丞一座」で当店が紹介されるのは、２月１８日（日） の午前10:55〜11:25です。近畿地方だけの放映ですが、大阪府、京都府、兵庫県、 滋賀県、和歌山県、奈良県の方は是非ご覧下さい。（2/15） テレビ放送後は、さすがにいろいろな問い合わせや結構遠くからの来客も有り、すごい もんだなと思いました。（2/25） 夜遅くに宅急便が来たので何かなと思ったら、パソコン雑誌のプレゼントに応募していたの に当選していました。まさか当たるとは思っていなかったので、コロッと忘れていました。 賞品は「iモード用素材集」でした。もうけ！（2/28） いつの間にか３月１０日になっています。先日は暖かい日がありましたが、また冬に逆戻り です。去年の今ごろは初めてのアップロードが成功して、嬉しかったのを昨日のように思い 出します。満一年を祝して今年２回目のプレゼントを行ないます。 ふるってご応募下さい。（3/10） 今回のプレゼントは、パソコンからの方のみに限定しました。前回は、携帯からの方にも お送りしましたが、賞品の到着メールもありませんでした・・・。 う〜ん、少しは考えて欲しい。（3/20） 店に置いているパソコンは、最近私以外の者もメール等に使うようになったのですが、ふと 気が付いたらいつの間にかフォントが２〜３種類しか出なくなっていました。フォントフォルダ の中を覗いたらきちんと入っているのに何故か認識されなくなっていました。訳がわからな いまま、フォントのインストールを繰り返していたら、益々おかしくなってきて、ついには最小 化、最大化、閉じる、のマークまでが変になってしまい、結局あきらめてHDDをフォーマット、 ウインドウズから入れ直す羽目に・・・ひどい目に遭ってしまいました。 一応の復帰まで、丸２日かかってしまいました。（3/29） 最近、急に暖かくなってきました。この調子で行くと桜もすぐに咲くでしょう。お花見と歓送迎 会の季節到来です。アウトドアで、料理を食べる機会も増えてきます。当店の白焼きを炭火 で暖め直して、食べてみて下さい。タレがかかってない分焦げにくいので、焼きやすいと思い ます。（4/3） 昨日もう一台のパソコンの方もフォントがうまく出なくなっていました。最近、ソフトのインス トールはやってないんですが・・・。前回のように悲惨な目に会いたくないので、今回は慎重 にやりました。 まず、CDに入っているフォントを調べて書き出し、そのフォントをフォントフォルダから削除 してしまいます。そして新たにCDからインストールし直すと元に戻りました。（4/10） うなぎの「フライ」を作ろうといろいろやってみましたが、なかなか思うようにいきません。 うなぎの場合は、てんぷらよりフライの方が合うと思っています。噛んだ時の歯ごたえのある 方がいい人と、あくまでも中は柔らかい方がいい人と好みが別れると思うのですが、実際に は歯ごたえを残すというのは難しいです。 時々実験しながら試食していますので、気に入ったものができたらメニューに加えるかも知 れません。それから、生のホネにから揚げ粉をつけて２度揚げすると結構いけるのですが、 店のメニューに加えても作る時間が無いのでやっておりません。（4/18） ウインドウズの「システム情報」の中に「問題のあるデバイス」の項目があります。見ると ２台のパソコンの内１台に「ＰＣＩステアリング用IRQホルダ」として、表示されるのでメーカー に電話で聞いたりしましたが、よく分からない（自分で増設を行なったりするとメーカーは、 そのせいにしたりします）ので、インターネットでとことん調べまくりました。 結論は、PCIカードを気前よく２〜３枚以上挿すと必ずＩＲＱの衝突が起こるようです。 メーカー製でもいろいろ増設してあるものは最初から問題が出ている場合があると思い ます。デバマネで見て「競合はありません」と表示されていてもダメです。解決策は、パソ コンを開けてPCIカードをいろいろと挿し直して、衝突が起こらないようにすることです。PCI スロットは５〜６個並んでいても共有しているものがあるので、それを避けるように挿し直せ ば、エラーが無くなります。１０日ほどかかってしまいました。（4/28） テレビを見ていたら「うなぎ入りおにぎり」をやっていたので作り方を覚えました。 実際に作ってみて写真を撮り、レシピのページで紹介しています。作り方自体簡単ですし、 冷めた方が美味しいということでしたのでお弁当にもいいと思います。ちょっと濃いかな、と 思うぐらいの味付けの方が冷めた時にいいかげんになります。（5/2） 当地ではインターネットの利用があまり進んでいないのと、あまりのアクセススピードの遅さ に閉口しております。毎回ページを更新する度に軽い素材を探し回る羽目になります。 ならば、CD-ROMで読み込んでみたらどうかと思い、作ってみました。ビックリする速さで ページが表示されます。CD-ROMで使用している写真は表示サイズで保存をしているだけ で、画質は落としておりません。WEBの画像の２〜３倍の重さです。また、この画像を１ページ に何枚も貼っており、全体の重さはWEB用のページの数倍もありますが、CD-ROMの転送 速度が速いので、びくともしません。こんな回線が欲しいですね。（5/16） CD-ROMは、画面の解像度1,024×768ドット（一般のデスクトップパソコンで多いと思われ る）用に作ってしまいましたが、よく考えればノートパソコンの場合、800×600ドットが大半 です。近いうちに800×600ドット用にリサイズしたものを作ってトップページからリンクしようと 思っています。←CD-ROMの話です。 CATVかADSL以上の回線ならCD-ROM用のページをアクセスしても大丈夫と思われるので、 トップページから選択できるようにしようと思っています。フレッツISDNなら、根性で読んで みようと思われる方はチャレンジしてみて下さい。その節には、是非感想をメールで送って 下さい。期待してます・・・よ。（5/20） 店のメニュー帖も新しくしました。（値段は変えておりません。）作り直しているうちに、だんだ んホームページを作っているような感覚になってしまうのは、私の性格か？？（5/25） 地図で見てもらうと分かるとおり、店のすぐ北側に小学校があります。今朝、その小学校の 校外学習で、2年生の子供たちが「町探検」として学校近くの施設やお店を見学にきました。 最近の子供たちは生きたうなぎを見る機会もなく、初めて見るうなぎにビックリしていました。 それでも結構平気でさわってました。近いうちにその写真も紹介します。（5/29） 更新通知「ＯＫ」の方々にはメールでご案内しました通り、月初めにいい鰻が入ってきました。 はがきでもいろいろなところに案内を出していましたので、すぐに予約が入って３日程で売れ てしまいました。まぁ、普段でも国内鰻のできるだけ、いいものばかりを使っていますが、 入荷前からいいと分かっていますので、ご案内しました。同じ物は今週にも入りますが、後は ７月にもう一度入るかどうかで、その先は一年待ちです。（6/11） ここのところ、店が忙しい上にプレゼントの応募の処理が重なって大変でした。 思うほどページが更新できていません。（6/12） １ヶ月以上前にイイヤマのコードレスキーボード＆マウスとATIのビデオカードを注文していま したが、40日以上かかってやっと入ってきました。しかし、これほど長くかかると思っていな かったので、今度はすぐに交換するヒマがなくなってしまいました。コードレスキーボードの方 は、使い勝手がいいのですが、マウスの方は少し離すとうまく動きません。説明書によるとパ ソコンやディスプレイから20cm以上離すように書いてありますが、机の上にあまりスペースが ないので、結局、マウスの真前にコードレスのボックスを置いています。こうしないとポインタが 正常に動きません。しかし、どうやら最大の原因はスチールデスクにあるようで、マウスを持ち 上げると、ボックスとの距離を開けても動きます。 このことは、説明書にも書いてありました。（6/17） ここのところ忙しくて、せっかく買ったATIのビデオカードに差し替えてビデオキャプチャーを しようという目論みは、なかなか実現しそうにないです。既にビデオには、うなぎが泳いでいる ところや、焼いているところを撮影しています。店で配布しているCD-ROMならビデオキャプ チャーした画面を入れても大丈夫だと思うのですが、CD-ROMバージョンＶｏｌ．２では、残念 乍ら時間がなくて無理です。（6/20） もうすぐ、アップ予定のホームページはADSLバージョンを追加しています。しかし、ひょっと したらADSLでも結構重いかも知れません。私はISDNなので、アップするのに何分かかる のか、何十分かかるのかもわかりません。あまりにも長くかかるようだと断念せざるを得な いかも知れないです。（6/30）